100次浏览 发布时间:2025-01-22 19:47:50
鸡翅的正反面都切几刀,以便方便入味,大蒜的话,需要四五粒,然后生姜的话切几片,然后我们都把它剁成蒜末和姜末融合到一起,然后我们把它放进鸡翅里面,鸡蛋的话放一个鸡蛋,我们把他打散了以后一起都倒进鸡翅里面,我们用手给她按摩让它融入进去腌制,这是第一步。
下一步的话我们就需要放两勺生抽,一勺半料酒,一勺香油也就是麻油,一勺花生油,然后再放大半勺白胡椒,小半勺黑胡椒,孜然的分量呢,是根据个人的喜好多放或者少放都可以的,辣椒粉也是一样的,随自己的喜好放入多少。
这样腌制的话,大概就是四个小时左右就可以了,不过要是赶时间的话两个小时也是可以的,我们就把它腌制放在一旁,等到时间到了以后我们再进行下一步。
保鲜袋中放入一杯面包糠(大约150毫升),加半小勺白胡椒(约2.5毫升),四分之一勺黑胡椒(约1.2毫升),盐一小勺,充分摇匀。
放入腌制好的鸡翅,让每一个鸡翅都沾满面包糠。
把鸡翅放在烤盘铺好的锡纸上,放入烤箱,200度烤20分钟左右。
叮咚,烤好啦,香味扑鼻的烤鸡翅就这样完美出炉啦!狠狠地咬一大口,嫩嫩的感觉,好满足啊!